Ziad Abdelhadi
9 Décembre 2003
En ces temps où la question de la santé des consommateurs est de plus en plus d'actualité, la qualité des aliments proposés à la vente reste sujette à des interrogations.
Pour ce qui concerne les végétaux, le 1er Salon international des produits phytosanitaires et du matériel végétal (semences et plants) qui ouvre ses portes aujourd'hui à l'hôtel Aurassi et ce, jusqu'au 11 décembre 2003, peut donner une réponse aux préoccupations qui circulent quant au niveau de protection des cultures soumises à des traitements par des produits phytosanitaires.Les organisateurs de ce rendez-vous, premier du genre, avec à leur tête la direction de la protection des végétaux et des contrôles techniques (DPVCT), structure relevant du ministère de l'Agriculture, ont élaboré un riche programme d'interventions faites par des chercheurs, des professeurs d'université et d'instituts agronomiques. Les quatre jours de cette rencontre scientifique qui regroupera spécialistes et professionnels du secteur seront sans aucun doute l'occasion pour débattre des exigences d'une agriculture biologique et des incidences des produits phytosanitaires sur l'environnement et les produits alimentaires. On s'attend à ce que les communications se focalisent autour du thème «utilisation rationnelle des produits phytosanitaires». Les interventions vont être organisées en session, cinq au total, dont chacune traitera d'un sujet précis. Ainsi, la 1ère session prévue pour cet après-midi portera sur les biotechnologies.
Dans la matinée de demain, les communications aborderont le thème suivant : produits phytosanitaires et environnement et l'après-midi elles soulèveront l'agriculture biologique. Les sessions du troisième jour porteront sur la sécurité alimentaire et la certification du matériel végétal.Soulignons que M. Sid-Ali Moumen, directeur de la DPVCT, rencontré à la veille de cette manifestation, a soutenu «une telle initiative peut ouvrir la porte à d'autres si l'on tient compte de l'importance du sujet et de son impact tant sur le plan santé du consommateur que sur le plan sécurité sanitaire des aliments». Sur ce dernier point, le responsable, qui est à la tête de cette direction depuis son existence en août 2000, nous a rappelé que «les attributions de cette instance de l'administration centrale du ministère de l'Agriculture et du développement rural résument la définition des stratégies de mise en oeuvre de la politique phytosanitaire et phytotechnique nationale édictée par la loi 87-17 du 1er août 1987 relative à la protection des végétaux et le décret exécutif n° 93-284 du 23 novembre 1993 fixant la réglementation relative aux semences et plants». En clair, elles ont été dictées (stratégies) dans un souci de sécurité sanitaire des aliments et de respect de l'environnement.
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