Chokri Gharbi
8 Mai 2004
L'agriculture biologique connaît un développement continu en Tunisie à la faveur des mesures et des encouragements décidés par les pouvoirs publics.
Aujourd'hui, on compte 550 intervenants dans le secteur, alors que leur nombre ne dépassait pas une dizaine en 1997. Les superficies biologiques sont passées, de leur côté, de 300 ha à la même période à 33.500 ha l'année dernière. Celles-ci sont réparties essentiellement entre les oliveraies, les arbres fruitiers et les dattes.
En présidant l'ouverture de la conférence nationale sur «l'écoulement des produits agricoles biologiques», organisée par le Centre technique de l'agriculture biologique en collaboration avec la direction générale de la production agricole et la Fédération nationale de l'agriculture biologique, M. Habib Haddad, ministre de l'Agriculture, de l'Environnement et des Ressources hydrauliques, a indiqué que le développement important réalisé au niveau des superficies et du nombre des intervenants n'a pas été suivi par un écoulement des produits au même rythme. Ainsi, les exportations se sont stabilisées à 1.000 tonnes, soit le tiers des prévisions formulées dans les études élaborées dans ce sens. D'où la nécessité, comme l'a souligné le ministre, d'améliorer davantage les méthodes d'emballage tout en préservant la qualité de la production.
Celle-ci doit être présente en permanence dans les marchés extérieurs en tenant compte des conditions exigées (normes de qualité, de santé et des prix). Il est nécessaire donc de poursuivre les efforts en vue de consolider les acquis et de réaliser le saut qualitatif escompté que l'on espère concrétiser lors du Xe Plan. Ainsi il sera procédé à la poursuite de l'exécution du programme national de l'agriculture biologique, au renforcement de l'encadrement post-production, à la promotion de l'exportation et à la mise en place de projets de partenariat dans ce domaine. Il s'agit aussi de donner plus d'importance aux aspects relatifs à la maîtrise des mécanismes du marketing en étudiant toutes les composantes techniques et commerciales du marché mondial.
Le ministre a appelé les participants à approfondir l'étude de toutes les problématiques qui freinent le développement du secteur dans le cadre d'une vision prospective. Le ministère procédera au suivi des recommandations émises.
C'est en 1999 que le Chef de l'Etat avait ordonné la promotion de ce secteur en décidant plusieurs dispositions réglementaires, ainsi que des encouragements et des incitations dont une prime spécifique de 30% du montant des investissements réalisés et une prime de 70% pour faire face au coût du contrôle et de la certification durant une période de cinq ans successifs.
Pour un logo tunisien
Selon un intervenant, pour réussir l'écoulement des produits biologiques, il faudrait d'abord développer un marché national de consommation. Toute une stratégie promotionnelle est à prévoir dans ce sens.
Mais pour pouvoir gagner le pari de l'exportation, il est nécessaire d'avoir un approvisionnement régulier afin de pouvoir honorer ses engagements. D'où la proposition formulée par un participant et qui consiste à mettre à profit, en cas de besoin, les terres domaniales pour la production biologique.
M. Abdelbaki Bacha, président de l'Utap, a insisté sur la nécessité d'assurer la coordination entre le producteur et l'exportateur. C'est plutôt la production qui fait défaut et non pas le marché. Le bureau de l'Utap au sein de la Maison de l'exportateur est disposé à soutenir les intervenants pour faciliter l'exportation.
Le produit biologique tunisien devrait avoir son logo, selon l'orateur, pour le distinguer les autres produits et habituer le consommateur au produit tunisien qui a ses spécificités et ses qualités. Il a appelé les organisateurs à faire le suivi des recommandations formulées dans les précédents séminaires pour voir dans quelle mesure elles ont été réalisées.
Be the first to Write a Comment!
Copyright © 2004 La Presse. Droits de reproduction et de diffusion réservés. Distribué par AllAfrica Global Media (allAfrica.com). Pour tout commentaire ou demande d'autorisation de reproduction ou de diffusion, contactez directement le propriétaire des droits en cliquant ici.
AllAfrica collecte et indexe du contenu provenant de plus de 125 organes de presse d'Afrique ainsi que de plus de 200 autres sources d'informations et de nouvelles. Les pourvoyeurs d'informations de AllAfrica gardent l'entière responsabilité éditoriale de leur production. Les articles et documents identifiant AllAfrica comme source sont produits ou commandés par AllAfrica.
