Le 16 octobre, date anniversaire de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), est célébré chaque année: c'est la Journée mondiale de l'alimentation.

«Agriculture et dialogue des cultures», tel est le thème retenu pour cette année. Un thème qui souligne l'importance de la communication interculturelle en tant que facteur de résolution des problèmes liés à la faim et à la nutrition.

Le problème de la faim demeure très présent dans plusieurs pays,malgré les progrès technologiques importants que connaît l'humanité : plus de 850 millions de personnes dans le monde continuent d'en souffrir. Le défi que se sont lancés les dirigeants du monde pour les dix prochaines années est de réduire ce chiffre de moitié.

L'intérêt qu'on porte à l'échange interculturel découle en grande partie du constat selon lequel les pratiques agricoles sont largement favorisées par ce type d'échanges. Le savoir-faire agricole se transmet largement de peuple à peuple.

L'échange n'est pas restreint au transfert de technologies : dans certaines cultures, l'activité agricole se rattache à des pratiques religieuses, à des rituels bien particuliers.

Un dialogue interculturel se produit à chaque fois que deux cultures ou plus se rencontrent, et en particulier autour de l'activité agricole.

Dans un document diffusé par la FAO pour marquer la Journée mondiale de l'alimentation, on rappelle que l'échange culturel a lieu grâce aux voyages et aux migrations, mais aussi à l'occasion des négociations commerciales autour du produit agricole.

Le dialogue entre pays en développement est ici particulièrement important, car il permet de déboucher sur des solutions plus appropriées. La coopération sud-sud représente, de ce point de vue, un cadre d'échange adapté.

La prise de conscience de l'enjeu de ces échanges a poussé plusieurs organisations internationales à encourager ce dialogue et à préparer le terrain afin qu'il soit le plus fructueux possible. L'alliance internationale contre la faim est l'un de ces organismes.

La journée mondiale de l'alimentation, précise la FAO, représente une occasion pour développer ce dialogue Une occasion, également, pour soulever les problèmes relatifs aux caractéristiques de la scène économique mondiale, notamment les risques inhérents à la mondialisation et la menace qu'elle fait peser sur les petits agriculteurs. L'échange de services, d'informations et de biens dans le cadre de la mondialisation provoque en effet un impact très important sur tous les secteurs, mais tout particulièrement sur celui de l'agriculture.