19 Mars 2007
M.Habib Haddad, ministre de l'Agriculture et des Ressources hydrauliques, a présidé, samedi, la réunion du Conseil national de l'olive, en présence de M.Souilem El Fehri, président directeur général de l'Office national de l'huile (ONH), et des représentants de la profession et des membres du conseil.
Le ministre a mis l'accent sur l'importance du rôle consultatif dévolu à ce conseil en matière d'enrichissement du dialogue, de renforcement de la coordination et d'intensification des efforts, le but étant de promouvoir le secteur des olives et de l'huile d'olive, composante fondamentale de la croissance économique nationale.
Il a passé en revue l'ensemble des stratégies et décisions ordonnées par le Chef de l'Etat pour consolider la restructuration du secteur à travers l'extension des nouvelles cultures de plus en plus diversifiées et la pratique des cultures biologiques.
Il s'agit, également, d'améliorer la qualité des produits, de créer un fonds d'incitation au conditionnement de l'huile d'olive exportable à fort valeur ajoutée et de mettre en place un système de labellisation et de certification d'origine, le but étant d'assurer la pérennité du produit national sur les marchés extérieurs.
Le ministre a indiqué que les efforts déployés, à cette fin, ont abouti à des résultats fort positifs durant les dernières années, comme l'illustrent l'accroissement de la production moyenne annuelle d'huile d'olive et l'augmentation des recettes d'exportation qui ont atteint des chiffres records pour la troisième année consécutive (plus de 900 millions de dinars en devises pour 2006).
Il est à rappeler que la saison des olives (collecte et transformation) emploie une importante main-d'oeuvre offrant 30 millions de journées de travail, ce qui place cette activité comme la principale source de revenu permanente pour des centaines de milliers de Tunisiens.
Il a mis l'accent sur la nécessité de déployer davantage d'efforts en vue de concrétiser les objectifs du programme présidentiel «Pour la Tunisie de demain» qui visent à améliorer le rendement économique du secteur.
Il s'agit d'améliorer la qualité du produit national et d'accroître sa compétitivité, l'objectif étant d'écouler sur les marchés extérieurs des produits compétitifs à forte valeur ajoutée et conformes aux normes internationales.
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