L'agriculture biologique produit des légumes riches en oligo-éléments.

Les idées émergent de chacun pour combattre la sous-alimentation. Le Mouvement national biologique propose les systèmes d'agriculture biologique. Selon ses membres, ceux-ci peuvent assurer l'autonomisation des paysans et la production de denrées alimentaires.

Aussi, ces systèmes assurent-ils la durabilité environnementale, économique et sociale. Cette manière de cultiver peut garantir des revenus pérennes pour tout un chacun.

Sur l'ordre scientifique, l'agriculture biologique produit les mêmes rendements que l'agriculture conventionnelle pour le maïs et le soja, en consommant 30% d'énergie en moins, avec moins d'eau et sans pesticides.

Ceci étant, ce type d'agriculture pourrait apporter de l'aide à la population du Sud qui souffre tout le temps d'une insuffisance d'eau pendant la saison culturale.