Abdellatif Abouricha
25 Octobre 2007
Extrablatt, Amentis et Be One: un café, un restaurant et une discothèque ouvriront leurs portes à Marrakech et enrichissent l'offre de loisirs qui connaît un dynamisme dans la ville ocre. Les trois lieux qui occupent une superficie de 750 m2, se placent dans la catégorie haut de gamme et sont situés dans le quartier de l'Hivernage. L'ensemble qui emploie 115 personnes, qui ont bénéficié d'une formation de deux mois, sera inauguré officiellement le jeudi 25 octobre 2007.
Derrière l'investissement, près de 50 millions de DH, un groupe allemand, Extrablatt et Abdessalam et Othman Benslimane ont créé une SA Gastrodeutsh. Les travaux ont été réalisés en un temps record (12 mois)
Extrablatt est un café grand public, franchise de l'enseigne allemande Extrablatt qui compte 40 d'établissements en Allemagne. Le premier café de l'enseigne à Marrakech, répond ainsi au cahier des charges du groupe allemand et sera suivi par d'autres dans les principales villes du Maroc. C'est le grand chef de l'enseigne, Poitus Frei qui va lancer ce premier établissement Extrablatt en Afrique.
Amentis est un restaurant lounge d'une capacité de 200 couverts, doté d'une terrasse (vue sur la Koutoubia) construite dans un style et une décoration à l'occidentale, mais imprégné de détails marocains où le confort a été placé en priorité. Sa carte a été conçue par un chef italien Milo Caputo. Le restaurant offrira de la musique en live chaque soir. Et des soirées à thème seront également au programme.
Be One est une discothèque lounge au sous-sol pouvant accueillir jusqu'à 400 personnes par soirée.
"La discothèque a été conçue de telle manière à offrir aux noctambules un endroit pour passer un bon moment dans une atmosphère très conviviale", indique l'architecte décorateur Jean-Christophe Durussel. Be One cible une clientèle jeune et décontractée, en phase avec l'image d'une ville touristique.
Les trois établissements seront gérés par Othmane Benslimane, lauréat de l'Institut du tourisme de Tanger qui a fait ses preuves notamment dans le Département tourisme au sein d'une commission de l'UE.
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