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Sénégal: Docteur Youssoupha Gaye - "41% seulement des ménages consomment du sel iodé"
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Agence de Presse Sénégalaise (Dakar)
5 Mai 2008
Publié sur le web le 6 Mai 2008
Dakar
Au total 41 pour cent seulement des ménages sénégalais consomment du sel iodé, a affirmé lundi le médecin colonel Youssoupha Gaye, chef de la division de l'alimentation, de la nutrition et du suivi de l'enfant, soulignant que ce taux se situe très en-deçà de l'objectif (90 pour cent) fixé par les autorités.
Le docteur Gaye qui s'exprimait en prélude à la journée mondiale de lutte contre les troubles dus à la carence en iode (TDCI) qui sera célébrée mardi prochain à Fatick, a indiqué que c'est surtout en milieu rural que l'iodation du sel est le plus faiblement observée.
"Il y a lieu de faire un plaidoyer et parler de l'importance du sel iodé parce qu'il y a, à la longue, des manifestations qui peuvent être observées aussi bien chez la femme que chez l'enfant", a-t-il expliqué.
Selon lui, la ville de Fatick a été choisie à cause du paradoxe qu'il représente. La ville est le site de production le plus important de sel iodé, mais "malheureusement la population (de Fatick) consomme très peu le sel iodé et c'est l'une des régions où la consommation est la plus faible", a-t-il déploré.
A en croire le colonel Gaye, même si généralement le goitre est le symptôme le plus apparent à une insuffisante consommation de sel iodé, il y a d'autres manifestations moins apparentes et plus dangereuses que cette maladie.
Il a cité ainsi les problèmes d'avortement chez la femme, de mortalité néonatale et périnatale chez les nouveaux nés et la perte de quotient intellectuel, ainsi que l'arriération mentale qui sont moins visibles, mais qui ont une répercussion assez importante.
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Evoquant le taux de prévalence du goitre dans les régions de Tambacounda et de Kolda, il a laissé entendre que le problème est assez apparent parce que le goitre endémique y est manifeste dans beaucoup de villages.
"Une arriération mentale ou un avortement sont souvent liés à autre chose qu'à un problème de carence en iode. Ce qui fait que dans ces régions endémiques de Kolda et Tambacounda, la disponibilité y est déjà assez importante (88 pour cent) ce qui a conduit à une diminution de la prévalence qui était aux alentours de 35 pour cent et qui actuellement est à moins de 5 pour cent", a révélé le médecin-colonel.
Youssoupha Gaye estime donc que c'est dans les autres régions où il n'y a pas de goitre endémique qu'il n'y a pas d'effet apparent de la maladie et "cela, les décideurs et les communautés ont tendance à le négliger".
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