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Tunisie: Concept «un village, un produit»
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La Presse (Tunis)
13 Mai 2008
Publié sur le web le 13 Mai 2008
Mehdi Ben Rejeb
Avec ce vent à décorner les boeufs qui a soufflé vendredi dernier sur l'île de Djerba, notre chauffeur a préféré éviter la mauvaise surprise d'un bac soumis au repos, pour accéder ainsi à Médenine via le pont romain. A l'Office de développement du Sud (ODS) à Médenine, se tenait, en fait, la deuxième édition du colloque sur le concept « Un village, un produit ».
Six gouvernorats du Sud ont pris part à cette manifestation, à savoir Médenine, Gabès, Tataouine, Kébili, Gafsa et Tozeur et dont l'objectif est la vulgarisation du contenu de l'ambitieux programme «un village, un produit». L'expérience, qui a démarré, rappelons-le, grâce à une fructueuse collaboration avec l'Agence japonaise de coopération internationale (Jica), a pour objectif la promotion de certains produits à valeur de label dans les régions. L'idée centrale étant de soutenir la communauté locale pour une exploitation rationnelle des compétences et des ressources. Il s'agit de détecter le savoir-faire local pour créer son propre produit, usant de matériaux disponibles avec le composant de valeur ajoutée.
Selon M. Satoshi Machida, représentant résident de la Jica en Tunisie, «le concept nécessite un accompagnement et une formation des ressources humaines afin de leur permettre de développer le produit ciblé pour attirer une nouvelle clientèle. La Jica a affecté des volontaires pour assurer la tâche au niveau national et a consacré des sessions de formation spécifiques au Japon pour familiariser les participants avec le concept»
M. Shigeru Endo, ambassadeur du Japon en Tunisie, a indiqué, pour sa part : «Nous sommes très satisfaits quant à l'adoption par la Tunisie de ce programme et espérons sa généralisation à toutes les régions du pays pour atteindre l'objectif qui est de promouvoir les produits locaux».
M. Mohamed Ben Sassi, directeur général de l'Office du développement du Sud avait auparavant souligné les «progrès concrets et les bons résultats obtenus dans bien des régions du Sud grâce à ce programme».
Parmi ces régions évoquées par le directeur de l'ODS, figure Béni Khedèche, un village du gouvernorat de Médenine, où l'on a détecté le créneau de la «figue sèche». De fait, ses habitants ont développé un savoir-faire certain dans la culture des figuiers. La production des figues se chiffre aujourd'hui à 500 tonnes/hectare. Les figues sèches de cette région constituent un label biologique qui peut être écoulé sur les marchés extérieurs.
Un peu plus vers l'Ouest, en l'occurrence dans la localité de « Sahraoui », sise à deux petits kilomètres de Tozeur, les briques pleines sont utilisées pour décorer les façades des édifices en tableaux artistiques. La composition des argiles, utilisées pour la fabrication de ces briques, favorise une isolation thermique permettant de rafraîchir les murs en été. Argument fonctionnel de taille pour les régions à climat désertique.
L'expérience a également touché la région de Chennini pour valoriser le tissage traditionnel et lui attribuer de la valeur ajoutée. Dans l'approche « un village, un produit », l'objectif premier est celui d'améliorer les conditions de vie des communautés locales.
Les doigts de fée...
Toutefois, certaines contraintes entravent, quelque peu, une application optimale de ce"mouvement" qui a les moyens de ses ambitions. On peut résumer les hics en trois points essentiels : absence de formation en la matière, réticence de la part de certains artisans à participer à des sessions d'apprentissage et manque d'implication d'investisseurs privés. Des grains de sable qui font, certes, grincer la machine, mais rien de grave. Le programme poursuit son bonhomme de chemin et récolte déjà un bon nombre de succès. A en juger, à titre d'exemple, par cette exposition organisée en marge du colloque dans un espace adjacent à l'ODS.
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On citera des produits, tels les vanneries, les friandises traditionnelles, la poterie, le tissage berbère, la maroquinerie ... Et à regarder de près ces produits, on constate que les artisans rivalisent d'ingéniosité. Des articles confectionnés dans le respect des traditions ancestrales sans, toutefois, tourner le dos à l'air du temps. Et c'est ça finalement l'objectif à atteindre, à savoir proposer un produit local qui a probablement traversé des siècles, mais dont la valeur ajoutée prend en considération les attentes du consommateur d'aujourd'hui.
Rendre commercialisable un produit centenaire grâce à des arrangements touchant l'esthétique, certaines de ses composantes, l'emballage, etc. C'est tout bénéfice, d'autant plus que l'expérience a révélé que certains de ces produits peuvent avoir un impact positif sur la promotion touristique dans les régions.
Seul couac de cet événement, dans une ambiance fêtant la Tunisie profonde, ses saveurs et ses couleurs, la musique de fond qu'on avait choisie pour égayer l'ambiance, était celle de clips libanais et égyptiens ! Fausse note qui n'entame, en rien, la réussite de ce rendez-vous.
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