allAfrica.com: Tunisie: Med Food 2008 - Pour une agriculture innovante, prospère pour tous (Page 1 of 2)

Les nouvelles mesures incitatives prises par le Président Ben Ali en faveur de l'agriculture tunisienne en ce 12 mai 2008 viennent impulser tout le secteur et donner une dimension particulière à la 7e session du Salon méditerranéen de l'agriculture et des industries alimentaires SMA MED Food 2008 se tiendra à Sfax du 20 au 24 mai 2008.

Les différents encouragements importants accordés au secteur au niveau de l'encadrement, de la recherche, de l'amélioration de la qualité, de l'évolution de la production et de la productivité et de l'extension des périmètres irrigués, s'en trouvent renforcés par ces décisions consolidant davantage l'activité agricole et son rendement dans les secteurs des céréales, des fourrages et de l'élevage, ce qui se répercute sur l'ensemble des secteurs de l'économie nationale, notamment le commerce, les services et les industries alimentaires.

Elles trouveront leur plein écho à travers MED Food 2008, cette manifestation économique significative que la Foire internationale de Sfax oeuvre à rééditer avec le concours de toutes les parties concernées, en appui à l'économie nationale et aux secteurs y afférents. Elle se tient cette année dans une conjoncture marquée par les mutations profondes enregistrées depuis deux ans au niveau des échanges internationaux dans le domaine agricole et alimentaire, le renchérissement des cours des matières de base notamment les céréales, les aliments pour bétail et les huiles. Autant que ces mutations économiques et de production posent en problématiques et défis, autant qu'elles suscitent également de bonnes opportunités à même de confirmer la position de l'agriculture dans le développement. Aussi, l'accroissement de la demande et la libéralisation des échanges, ainsi que la recrudescence de la compétition et l'intégration des circuits de distribution déterminent à présent le niveau, le dynamisme et l'organisation de la production.

La Tunisie dispose de traditions, de capacités de production et de commercialisation et de compétences scientifiques et technologiques qui l'autorisent à tirer le meilleur profit de toutes ces opportunités. Le mérite en revient au Président Ben Ali, pour la sollicitude continue qu'il ne cesse d'accorder au secteur agricole et alimentaire, ce qui a permis d'enregistrer durant les 20 dernières années du Changement des acquis précieux. Qu'il s'agisse d'infrastructure, de production, de promotion des zones rurales et autres décisions bénéfiques, les indicateurs, en hausse, ont multiplié les investissements productifs et suscité l'engouement des nouveaux promoteurs, de plus en plus intéressés par la densification et la diversification.

Pour une production régulière, abondante et compétitive

C'est ainsi que la part des investissements privés a atteint 55% du total des investissements réalisés dans l'agriculture et la pêche et que les industries alimentaires connaissent, de leur côté, un essor remarquable, ce qui a permis un rythme de croissance positif et soutenu, ainsi que des excédents au niveau de la balance commerciale alimentaire durant les dernières années, et même durant l'année écoulée. En effet, et en dépit de la hausse vertigineuse des cours des céréales et des huiles végétales qui ont doublé, voire triplé, le taux de couverture des importations par rapport aux exportations a atteint 80%.

La conjoncture internationale et ses perspectives ne font que souligner davantage l'importance stratégique de l'agriculture et de la pêche, ainsi que de l'agro-alimentaire, et confirmer l'impératif de compter sur soi, d'optimiser l'emploi des ressources et infrastructures disponibles et d'ancrer encore plus profondément la Tunisie dans l'économie mondiale, notamment dans les biens et produits agricoles et alimentaires.

Tout cela exige un rythme de production régulier, une offre abondante pour répondre à tout instant à tous les besoins et une conformité totale aux normes de qualité et d'hygiène alimentaire. C'est dans ce cadre que s'inscrit l'organisation de ce Salon qui traduit l'engagement de l'Utica, avec le concours de l'Utap, et l'appui catalytique du ministère de l'Agriculture et des Ressources hydrauliques. L'inauguration de cette manifestation, par M. le ministre Habib Haddad, en offre une belle illustration du soutien moral et matériel prodigué afin de présenter ce Salon sous ses meilleurs aspects et en faire un vecteur bénéfique pour la promotion de la production et de l'exportation, mais aussi un cadre propice aux échanges, à l'intégration régionale et aux partenariat entre les différents opérateurs du secteur.

Produire mieux, vendre plus et innover

Dans sa 7e édition qui se tient du 20 au 24 mai 2008, le SMA MED Food 2008 offre à travers 4.500 m2 et plus de 100 stands représentant 18 pays, recevra des délégations de 7 pays et accueillera de nombreuses centrales d'achat d'Europe et des pays du Golfe. Outre la promotion des échanges économiques, il se veut une place privilégiée pour l'affermissement des liens d'investissement, de partenariat et d'encouragement des promoteurs, notamment dans les régions du Centre et du Sud, de par la position de la région de Sfax dans cet espace important et la disponibilité d'opportunités prometteuses dans l'ensemble de cette zone pouvant s'étendre jusqu'au Nord, notamment la région du Kef. Notre ambition est de contribuer à travers cette manifestation à renforcer l'investissement agricole dans cette large zone qui a enregistré 58% des investissements totaux agréés par l'Apia durant l'année 2007.

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