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Tunisie: Sécurité alimentaire
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La Presse (Tunis)
BILLET
14 Mai 2008
Publié sur le web le 14 Mai 2008
Jawhar Chatty
Jamais autant que ces dernières années, l'appui, au plus haut niveau de l'Etat, au secteur de l'agriculture n'a été aussi manifeste.
La régularité des mesures présidentielles, tout particulièrement dédiées à l'investissement et à la famille élargie des agriculteurs, en toute circonstance, dénote la place de choix qu'occupe l'agriculture dans la dynamique nationale de développement. Cette régularité, conjuguée à un profond mouvement de modernisation de l'agriculture, procède du caractère éminemment stratégique du secteur de l'agriculture en Tunisie. Après tout, notre pays est foncièrement à vocation agricole.
Cependant, le caractère stratégique de l'agriculture tunisienne est, aujourd'hui, de toute première importance en regard d'une conjoncture mondiale pour le moins turbulente sur le terrain agricole. L'acuité de la crise alimentaire mondiale actuelle a, au moins, le mérite de le rappeler et de mettre les pendules à l'heure au moment où les soubresauts inflationnistes sont essentiellement générés par la flambée des cours mondiaux des matières premières agricoles. Certes, la flambée des cours du pétrole n'a pas, en termes d'inflation, arrangé les choses. Et encore moins, la crise financière internationale induite par les subprimes (crédits immobiliers à risque) aux Etats-Unis.
Mais, l'impact à la fois psychologique, moral et économique de la crise alimentaire mondiale est à l'évidence d'une ampleur peu commune. Pis encore, les matières premières agricoles se banalisent en tant qu'objets de marché. Les spéculateurs sont d'ores et déjà à l'oeuvre, nourrissant ce fait, de la volatilité et la flambée des cours des matières premières agricoles.
Signe qui ne trompe guère, et qui n'a rien de rassurant, les fonds d'investissement se sont engouffrés dans les marchés agricoles, provoquant une amplification de la volatilité (la part de la spéculation dans le cours du blé se chiffre à 20%) Au moment où les réserves mondiales en céréales sont au plus bas et, pis, où le niveau de deux mois de consommation fixé par la FAO pour garantir l'alimentation de la planète n'est plus assuré.
C'est dans ce contexte qu'il sied de prendre toute la mesure des récentes décisions présidentielles relatives au secteur de l'agriculture et tout particulièrement à celui de la céréaliculture, ces décisions portent en elles les ferments d'une véritable consolidation à la fois de la production et de la productivité du secteur en l'orientant notamment vers des domaines stratégiques de production. Au nom de la sécurité alimentaire qui est synonyme de sécurité tout court. Et au nom de la préservation du pouvoir d'achat du citoyen qui est synonyme de stabilité et de cohésion sociale.
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C'est dire, encore une fois, le caractère éminemment stratégique du secteur agricole.
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