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Tunisie: Salon méditerranéen de l'agriculture et des industries alimentaires
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La Presse (Tunis)
15 Mai 2008
Publié sur le web le 15 Mai 2008
S. Ben Kraiem
Sfax vivra, durant cinq jours, au rythme de la septième édition du Salon méditerranéen de l'agriculture et des industries alimentaires. Baptisée «Vitrine de la Tunisie», cette manifestation économique et commerciale se tiendra du 20 au 24 du mois en cours. Lors d'un point de presse, tenu hier à Tunis, M. Abdellatif Zayani, président de la Foire internationale de Sfax, a présenté cette édition tout en insistant sur ses points saillants.
Le salon, qui est composé de plus de 100 stands représentant 18 pays, mettra l'accent sur cinq spécialités : oliviers et huile d'olive, développement, exposition de produits compétitifs, agriculture biologique, équipements agricoles et aliments pour bétail.
Une nouveauté de taille marquera cette édition. Il s'agit de la participation de plusieurs centrales d'achat venues d'Europe et des pays du Golfe. Elles ont d'ores et déjà manifesté un intérêt particulier pour l'achat de différents produits agricoles, dont notamment l'huile d'olive, fruits et légumes, dates et raisins et alimentaires tels que les conserves, les pâtes alimentaires, les confiseries Une occasion pour promouvoir le produit tunisien .
Situant cette manifestation dans son environnement national et internationale, M. Abdellatif Zayani précise qu'elle «se tient , cette année, dans une conjoncture marquée par les mutations profondes enregistrées depuis bientôt deux ans dans le domaine agricole et alimentaire, le renchérissement des cours des matières de base, notamment les céréales, les aliments pour bétail et les huiles.».
Première mondiale
Ce salon comprendra des forums et rencontres scientifiques qui porteront notamment sur les céréales, la sécurité alimentaire et l'aquaculture. Par ailleurs, cinq ateliers sont prévus à l'occasion de cette manifestation : dégustation de l'huile d'olive, les qualités nutritionnelles du blé, l'aquaculture, l'exportation de l'huile d'olive biologique et conditionnée et l'exposition des produits dans les grandes surfaces.
Le salon sera également marqué par la présentation d'une publication mondiale portant sur l'alimentation animale. Il s'agit d'un «recueil de méthodes d'analyses et de mesures utilisées dans l'alimentation animale». C'est une première à l'échelle mondiale de Mohamed Kamoun, docteur en sciences agronomique et spécialiste en nutrition animale.
«La ferme»
Medfood 2008 consacrera un espace de 4.000 m2 sous forme de «ferme» dédiée à la formation dans le domaine de l'élevage bovin, ovin et des camélidés.
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Parmi les 18 pays participants figurent notamment la France, l'Italie, la Pologne, l'Espagne, la Turquie, l'Allemagne, la Syrie, la Libye, l'Algérie, le Maroc, l'Arabie Saoudite, les Emirats Arabes Unis, le Soudan
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