Aristide Ekambi
2 Juillet 2009
Le Délégué régional du Commerce pour le Littoral a déjà procédé à la saisie de plus de 2000 pains.
Sale temps pour les directeurs et responsables des boulangeries de la capitale économique : David Tsegui, le Délégué régional du Commerce, et les contrôleurs de prix ont visité les boulangeries hier, mercredi 1er juillet. "Les boulangeries ne respectent pas les prix du pain. Certaines contournent la procédure, maintiennent les prix et augmentent le grammage. Il est donc question de les amener à respecter ces prix là, et à ne pas manquer du pain de 200g, désormais fixé à 125 francs Cfa", indique David Tsegui. "Toutefois, les boulangeries qui ne vont pas respecter la norme prescrite en matière de fabrication du pain seront exposés à des sanctions allant des saisies, amendes, à la pose des scellés", poursuit le Délégué régional du Commerce.
Les boulangeries de la ville ont connu quelques perturbations, du pesage du pain, au contrôle des prix, la tâche n'a pas été facile.
Un constat fait dès l'arrivée à certaines boulangeries. Pour la zone d'Akwa, la boulangerie Athénée qui fait face à l'ancien cinéma le Wouri, n'avait que deux baguettes de 125 francs. Les responsables disent avoir vendu les autres pains de bonne heure. Non loin de là, du côté de la boulangerie Saker, le responsable n'a pas de pains de 125 francs. Bien qu'étant fourni en pains d'un tout autre grammage, et d'une valeur variant de 50F, 100 francs et plus.
Filets
Ici, le responsable dit avoir prévenu ses clients de la nécessité de refaire les filets permettant la fabrication de ce pain là. "J'ai fait afficher une note à l'intention de la clientèle les informant qu'en raison de l'état actuel des filets permettant la fabrication du pain, la quantité de pains sera réduite, et le pain sera produit au fur et à mesure qu'il sera vendu", souligne Saker, le responsable des boulangeries Saker de Douala, qui essaie tant bien que mal de justifier l'absence de ce pain. La boulangerie Zépol n'est pas en reste, les responsables ont choisi de contourner la mesure. Il y est produit un pain de 240 g au prix de 150 francs. Goodies, Chococho, et Abz, situé à Bonapriso ont également été visitées par le Délégué et son équipe.
A noter que la veille déjà, et précisément le mardi 30 juin dernier, près de deux mille pains ne respectant pas la norme, ont été saisis. "Les revendeurs ne détenaient pas de factures d'achat et les pains n'obéissaient pas à la norme. Le poids du pain saisi variait de 150 à180 g, alors que la norme voudrait que la baguette de pain de 125 francs, pèse 200 g. Les pains saisis ont été redistribués aux prisonniers de la prison centrale de New-Bell", confie David Tsegui. En attendant, les instructions sont claires: "sensibiliser les responsables des boulangeries et les boulangers sur la nécessité de respecter ces prix là. Et dans la mesure du possible, infliger des amendes à tous ceux qui ne vont pas se conformer". Une mesure qui ressort de la conversation du délégué avec le ministre du commerce. Ce dernier l'aurait joint par téléphone, alors qu'il s'apprêtait à sceller la boulangerie Saker à Akwa.
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