Agence de Presse Sénégalaise (Dakar)
3 Juillet 2009
Richard-Toll — Le labour est au début des opérations de préparation des champs dans les périmètres exploités par la Compagnie sucrière sénégalaise (CSS) dans la vallée du fleuve Sénégal (nord), a souligné Doudou Tall, directeur de l'exploitation agricole de ladite comapgnie, en guidant les pas d'une équipe de journalistes.
Consistant à retourner la terre aux environs de 45 cm de profondeur, ce système est fait à chaque fois qu'une surface nouvelle est mise en exploitation ou qu'après cinq ans, les rendements commencent à baisser en dessous des 100 tonnes par ha, la limite que s'est fixée la CSS dans ce domaine, a expliqué M. Tall Doudou Tall,
L'entreprise a les meilleurs rendements dans le monde avec 130 tonnes à l'ha et reçoit annuellement des sucriers du monde entier pour s'imprégner de son expérience, selon le responsable de l'exploitation agricole. Selon lui, cette situation s'explique par le potentiel de la zone, ensoleillé et bien alimenté en eau, sans négliger les techniques culturales modernes utilisées.
Des engins de 375 chevaux sont utilisés par l'entreprise avec pour mission de retourner de 45 cm la surface visitée par l'entreprise qui dispose d'une vingtaine de bulldozers de 100 à 375 chevaux, ajouté M. Tall. Il a évalué à 4 milliards de francs CFA les investissements de début de campagne pour le renouvellement de ce parc.
La seconde étape, a-t-il expliqué, met en scène des engins de moindre calibre qui ont pour rôle de transformer cette surface en petites mottes de terre pour faciliter les opérations suivantes d'aménagement notamment le planage.
Cela nécessite un système de rangement des lignes des champs sur lesquels les engins vont passer avec un écartement recherché d'un mètre avant l'introduction de l'engrais.
A la CSS, ce sont les techniques les plus modernes qui sont utilisées depuis deux décennies dans les 8000 ha dont 1900 renouvelés cette année, selon les explications du responsable de ce département.
Les machines en question sont équipées de récepteurs pour capter les informations fournies grâce au système laser installé dans les champs pour avoir avec exactitude l'état du sol. La formation de ces conducteurs se fait souvent sur place même si les agents proposés à cette tâche viennent avec une certaine maîtrise acquise ailleurs avec d'autres expériences.
Environ 120 personnes sont utilisées pour la préparation des terres, selon M. Tall qui signale aussi l'existence d'un système de drainage jouxtant les champs pour la récupération des eaux.
Les planteurs dont le geste se renouvelle tous les cinq ans entrent en jeu après ces diverses opérations de préparation des terres pour introduire les boutures bien recouvertes sept mois durant. Ils sont au début de la production, comme les coupeurs du reste, et jouent un rôle très important, a encore souligné M. Tall.
Les racines sortent dés après les premières heures d'irrigation suivie par un épandage d'insecticides pour la protection des plantes. Cette opération nécessite durant 8 mois, l'utilisation de 350 personnes par champ.
Avant la coupe, les champs passent au brûlage pour faciliter le travail des ouvriers en les débarrassant des animaux qui les squattent et enlever les parties sèches de la canne.
Après tout cela seulement, le produit est acheminé à l'usine où d'autres opérations suivront avant l'obtention du produit fini.
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