La Presse (Tunis)
27 Octobre 2009
Selon les premières estimations des services agricoles dans le gouvernorat de Béja, la campagne oléicole enregistrera le record de production d'olives de ces dix dernières années dans la région.
La récolte des olives estimée à 40.000 tonnes marque, ainsi, une croissance de 40% par rapport à l'année précédente. Ce record est attribué, essentiellement, aux conditions climatiques favorables et à l'extension des oliveraies dans cette région (mille ha par an en moyenne). En outre, 75% des plantations sont jeunes et productives.
La cueillette des olives à Béja, prévue début novembre prochain, pourrait fournir quelque 1.600 postes d'emploi saisonniers. 27 huileries sont mobilisées pour cette campagne: 20 modernes et 7 traditionnelles, avec une capacité de transformation quotidienne de 1.120 tonnes.
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