6 Novembre 2009
La récolte des olives prévue, à partir de début novembre, à Bizerte, devrait, selon les estimations du Commissariat régional au développement agricole (CRDA), atteindre 18.900 t d'olives, l'équivalent de 3.400 t d'huile.
La nouvelle campagne nécessitera la mobilisation de 3.000 ouvriers saisonniers, pendant plus de deux mois et demi, soit l'équivalent de 230.000 journées de travail. Quelque 25 huileries entreront en service dans la région.
Les préparatifs pour la prochaine campagne oléicole ont fait l'objet d'une séance de travail tenue au siège du gouvernorat.
L'accent a été mis sur la nécessité d'un suivi de la campagne en matière d'encadrement et de sensibilisation, et d'application des bouquets techniques préconisés dans la cueillette, le transport et le pressurage des olives ainsi que dans le stockage de l'huile, et ce, en vue de garantir un produit d'excellente qualité et de faciliter sa commercialisation que ce soit à l'intérieur du pays ou à l'étranger.
Il est, également, question d'aider les agriculteurs concernés et les propriétaires d'huileries à s'approvisionner en équipements afin d'assurer les meilleures conditions pour le démarrage de la récolte.
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