Sept restaurants ont été retenus à Oran dans le cadre des préparatifs de la conférence internationale du gaz naturel liquéfié (LNG 16), prévue en avril 2010 dans la capitale de l'ouest du pays, a-t-on appris de la direction du tourisme.

Les établissements retenus par le bureau britannique "International Trading and Engeneering" (ITE), l'ont été sur une liste d'une trentaine, qui ont été prospectés, a précisé le directeur du tourisme, M. Seïf El Islam Benmansour, également membre du comité de préparation du LNG 16.

Ils ont été choisis pour la qualité de leurs prestations et des conditions d'accueil offertes. "Ces établissements ont été retenus, car répondant aux standards internationaux en matière de formation du personnel, d'accueil, d'équipement et de qualité de service", a-t-il indiqué.

La liste des établissements de restauration reste toutefois ouverte et soumise à des critères de sélection bien définis, a-t-il indiqué, signalant que d'autres établissements hôteliers sont en cours de réalisation tels que le Méridien, IBIS, ou encore les bateaux hôtels.

Le choix des mets à la fois traditionnels et classiques a présidé à la sélection des établissements retenus, a souligné le même responsable, qui met en exergue le travail "minutieux" de prospection préalablement effectué par le bureau d'étude "ITE".

Il a été aussi décidé par le comité de pilotage du LNG 16 l'embellissement et l'aménagement des alentours des structures hôtelières, a-t-il ajouté.

La rénovation d'un nombre d'accès des sites touristiques, à l'exemple des édifices situés à la place du 1er novembre comme le théâtre régional "Abdelkader Alloula", ceux de hai Sidi El Houari et le fort de Santa Cruz au mont du "Murdjadjo", en prévision de visites guidées, a été également décidée à la faveur de cet évènement.