M. Ridha Ben Mosbah, ministre du Commerce et de l'Artisanat, a présidé hier, à Tunis, un atelier de travail sur «la mise en place d'un système de traçabilité des produits agricoles et de pêche».

Le ministre a souligné, à cette occasion, qu'il est temps de mettre en place un système de traçabilité des produits destinés au marché local à l'instar de celui dédié aux produits exportés.

Le Chef de l'Etat accorde un intérêt particulier au programme de mise à niveau des circuits de distribution des produits agricoles et de la pêche, a-t-il dit, dans la mesure où il représente un pilier pour la promotion de la compétitivité du secteur. Le programme a touché, dans une première étape, un grand nombre de circuits de distribution des légumes, des fruits, de viande rouge et de poissons.

L'ouverture de l'économie tunisienne sur son environnement régional et international nécessite, a-t-il indiqué, l'amélioration de la compétitivité de l'économie nationale et celle de la qualité des produits et des services.

La Tunisie est dotée aujourd'hui d'un cadre réglementaire et institutionnel approprié pour l'impulsion de la dynamique de production et de l'exportation, outre la diversification de l'offre selon le pouvoir d'achat du citoyen, affirme-t-il.

La première tranche du programme de mise à niveau des circuits de distribution des produits agricoles et de la pêche (2007-2011) comporte une composante spécifique à la promotion de la qualité des produits au niveau du calibrage, du conditionnement, de l'exposition et de la traçabilité.

L'objectif de cette démarche est de créer une infrastructure appropriée pour la distribution en gros et bien gérée par le biais d'équipements et d'applications informatiques modernes.

Elle vise également l'encadrement des propriétaires et des responsables des marchés et la formation des intervenants en matière de gestion des échanges commerciaux au sein des marchés ciblés. Parallèlement à cette démarche, des opérations de mise à niveau ont démarré cette année concernant 120 municipalités dans toutes les régions du pays.