Une équipe de restaurateurs représentant la Côte d'Ivoire, a participé du 26 au 30 janvier dernier à Lyon en France, au Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation (Sirha) 2013. A défaut de revenir avec des trophées, Kanga Kouakou, chef cuisinier et Ebi Kadjo, chef pâtissier ont été à la hauteur, selon M. Joël Mauvigney, président-fondateur de l'International catering cup (Icc). A cette occasion, la Sodertour-lacs a pu nouer des contacts techniques pour le bien du tourisme ivoirien.
Pour Mme Malekah Mourad Condé, directrice générale de la Société de développement du tourisme de la région des Lacs (Sodertour-lacs), bien que l'équipe ivoirienne n'ait pas été primée, elle a toutefois porté haut le flambeau du pays. Aussi, a-t-elle indiqué que cette honorable participation à ce salon mondial, a permis à sa structure de finaliser un projet de protocole d'accord avec la Confédération nationale des charcutiers traiteurs de France (Cnct).
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