Il est formellement déconseillé de consommer des produits périmés. D'ailleurs, la loi interdit leur vente. Cependant, ce n'est pas pour autant qu'ils ne sont pas vendus dans des grandes surfaces... Certaines ont trouvé des astuces et des stratégies pour contourner la loi, expliquent des spécialistes de la consommation interrogés par l'express. Car une fois périmé, un produit invendu équivaut à une perte nette pour les détaillants.
Exposés sous l'intitulé «Promotion date courte», certains produits seraient ainsi parfois «oubliés» sur l'étagère, nous explique-t-on. Alléchés par la promotion, certains acheteurs ne prennent pas la peine de vérifier la date d'expiration. Pour ne pas se laisser duper, Jayen Chellum, président de l'Association des consommateurs de l'île Maurice (ACIM), préconise la vigilance. «Il faut toujours regarder la date d'expiration», souligne-t-il. Cependant, même ce simple geste de précaution peut parfois s'avérer inutile.
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