Ces produits intéressent la 21e session du comité FAO/OMS de coordination pour l'Afrique ouvert mardi à Yaoundé.
De nombreux aliments africains circulent dans les commerces à l'international et nécessitent de ce fait que l'on s'attarde sur leurs normes. Le constat fait par la délégation camerounaise lors de la 20e session du comité de coordination FAO et OMS, pour l'Afrique (CCA), a emmené cette instance à s'intéresser au bâton de manioc et à « okok ». Lesquels se retrouvent ainsi au menu de la 21e session du comité FAO/OMS de coordination de la sécurité sanitaire des aliments pour l'Afrique, ouvert mardi à Yaoundé.
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