Cameroun: Industrialisation - Les promesses de l'avocat

Quatre ans que la production est en hausse au Cameroun. Une usine de transformation est annoncée à Mbouda.

L'avocat, perle des Bamboutos, région de l'Ouest. Le fruit dit « beurre du village » est la vedette de ce département, principal bassin de production au Cameroun. 120 000 tonnes sont produites en moyenne chaque année au Cameroun, avec une concentration dans les localités de Mbouda, Babadjou et Galim. La culture des avocats est ancrée dans les mœurs de la région. Pierre Jannot Dadjio Tandjong est l'un de ceux qui ont fait confiance à l'avocat et ne le regrettent pas. Le cultivateur prend soin de ses 30 hectares d'avocatiers logés à Bamenkombo. Sa récolte de 2014 s'élevait à 105 000 kg, soit environ sept millions de F de recettes. Si au plan de la production, la zone est servie, il faut dire que la transformation de ce fruit ne suit pas et reste embryonnaire. Conséquence, environ 30% de la production d'avocats des Bamboutos est perdue après la récolte, selon la délégation départementale du ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MINADER).

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