La Minoterie du Faso (MINOFA), créée sur les cendres des Grands moulins du Burkina (SN-GMB), est désormais opérationnelle à 100%, du moins dans son volet production de farine de blé. C'est le constat qu'a fait, le vendredi 13 mai 2013 sur le site de l'usine sis à la sortie de Banfora vers Sindou, le ministre du Commerce, de l'Industrie et de l'Artisanat, Stéphane Sanou. Réconforté par la qualité des installations et le produit fini, il a annoncé l'inauguration pour le mois de juin.
Après la mise en marche du moulin de la farine de blé et des essais qui se sont avérés concluants depuis le mois de mars 2016, la MINOFA se lance désormais à la conquête du marché. C'est ce qui est ressorti des propos de son directeur général, Ignace Traoré qui a rassuré le ministre de l'Industrie, du Commerce et de l'Artisanat, que si la MINOFA bénéficiait d'un fonds de roulement pour l'acquisition de la farine de blé, la principale matière première de l'usine, la production, allait être véritablement lancée. Afin de prendre la mesure des travaux de réhabilitation, le ministre Stéphane Sanou et sa suite, à travers à une visite guidée, ont pu constater de visu les machines et les équipements.
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