Algérie: Ramadhan à Blida - Engouement pour l'eau de fleurs de distillation

BLIDA - Un engouement se manifeste, en ces jours de Ramadhan à Blida pour l'eau de fleurs distillée naturellement à partir de pétales fraiches, considérée comme un élément incontournable de la cuisine blideenne.

En effet, l'eau de fleurs distillée naturellement demeure, à ce jour, l'une des bases essentielles de la cuisine blidéenne, au vue de ses multiples usages tant dans les plats salés que sucrés (gâteaux), d'où l'attachement des femmes à en choisir les meilleurs qualités pour en tirer meilleur profit et obtenir les saveurs voulues dans leur plats.

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