Congo-Brazzaville: Marché local - Les conditions d'hygiène dans la fabrication des jus naturels restent à améliorer

L'étude de marché des jus de fruits locaux artisanaux a fait remarquer la nécessité d'améliorer strictement l'hygiène, la communication et la présentation de ces produits, afin de donner aux producteurs plus de chance d'y avoir accès

Les résultats de cette étude de marché des jus de fruits locaux artisanaux menée par le Projet d'appui au maraîchage, à la transformation agro-alimentaire et à la commercialisation des produits transformés à Brazzaville (PAMTAC-B) ont été présentés le 23 septembre à Brazzaville. L'une des principales conclusions de cette enquête est que la fabrication de ces jus ne répond pas aux règles d'hygiène. Aussi, les potentiels consommateurs ne savent pas comment s'en procurer.

...

AllAfrica publie environ 400 articles par jour provenant de plus de 100 organes de presse et plus de 500 autres institutions et particuliers, représentant une diversité de positions sur tous les sujets. Nous publions aussi bien les informations et opinions de l'opposition que celles du gouvernement et leurs porte-paroles. Les pourvoyeurs d'informations, identifiés sur chaque article, gardent l'entière responsabilité éditoriale de leur production. En effet AllAfrica n'a pas le droit de modifier ou de corriger leurs contenus.

Les articles et documents identifiant AllAfrica comme source sont produits ou commandés par AllAfrica. Pour tous vos commentaires ou questions, contactez-nous ici.