Algérie: La faiblesse de la collecte, un frein au développement de la filière laitière à Ain Defla

Ain Defla — En dépit de son statut de "bassin laitier" de premier plan, Aïn Defla peine à développer cette filière en raison notamment du "faible taux" de collecte de ce produit stratégique, signalé depuis de nombreuses années.

Selon la direction locale des services agricoles (DSA), seuls 8,81 millions de litres de lait ont été collectés en 2015, soit 13 % de la production réalisée (66,23 millions de litres), une situation on ne peut plus révélatrice du déficit enregistré dans ce domaine.

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