Selon les prévisions de janvier 2018 du département américain de l'agriculture(USDA), la production mondiale de maïs est attendue à 1044,7 millions de tonnes pour la campagne 2017- 2018, soit des baisses respectives de 0,02% et 2,9% par rapport aux prévisions du mois précédent et aux estimations de la campagne 2016-2017.
Concernant la consommation mondiale de maïs, estimée à 1066,7 millions de tonnes, elle reculerait de 0,1% par rapport aux prévisions de décembre 2017. Par contre, elle enregistrerait une augmentation de 0,4% comparativement à la précédente campagne.
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