Congo-Brazzaville: Commerce de la viande de bœuf - Les habitudes de consommation des Congolais pourraient changer

Le marché de la viande fraîche s'accroît de plus en plus à Brazzaville, en témoigne l'ambiance matinale à l'abattoir de MPila, dans le cinquième arrondissement. Malgré la baisse du prix du kilogramme de cette viande sur le marché ces derniers temps, très peu sont les ménages congolais qui s'en procurent.

Presque tous les marchés de la ville de Brazzaville proposent de la viande fraîche, dont les prix par kilogramme varient selon les endroits. C'est le cas du grand marché Poto-Poto, dans l'arrondissement 3, les marchés Texaco et Ouenze, dans le cinquième arrondissement, où les prix troquent entre 3 300 et 3 500 francs CFA, contre 4000 francs CFA auparavant.

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