Le phénomène du gaspillage chez le citoyen tunisien durant le mois de ramadan est notable.
L'étude publiée à la fin de 2017 par l'Institut tunisien des études stratégiques a révélé que le gaspillage alimentaire atteint son apogée durant ce mois avec 66% des ménages qui se délestent du reste des plats cuisinés, 46% qui jettent du pain, 32% des fruits, 20% des sucreries, 19% des viandes et 18% des produits laitiers.
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