Cameroun: Industrie du halal - Une niche économique à explorer

La thématique était au coeur du premier Forum international relatif à ce concept, tenu du 9 au 10 mai dernier à Yaoundé.

Contrairement à l'imagerie populaire, le concept halal ne concerne pas que le musulman. Ce terme d'origine arabe, désignant ce qui est licite ou permis dans la législation islamique, constitue un gage d'assurance au niveau de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité des produits.

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