Burkina Faso: Fruits et legumes - Comment éliminer les pesticides de la peau

analyse

Pour bénéficier des bienfaits de certains fruits et légumes, il est recommandé de les consommer avec leur peau. Cependant, consommer les fruits et légumes avec leur peau, n'est malheureusement pas sans danger car des résultats d'analyses et d'études ont démontré qu'il y avait une présence importante de pesticides toxiques sur celle-ci.

Les fruits et légumes les plus touchés sont : les aubergines, les carottes, la laitue (communément appelée salade), les choux, le concombre, les épinards, la tomate, la fraise, le chou-fleur, la pêche, les petits pois, le poivre, la pomme, la pomme de terre, les courgettes, le raisin, le haricot vert, ... En gros, tout ce qui se retrouve pratiquement tous les jours dans nos assiettes.

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