Monchique, c'est le nom de l'eau minérale alcaline qu'ABC Food commercialise sur le marché mauricien. Celle-ci provient des aquifères de la Serra de Monchique, chaîne de montagnes de l'Algarve au Portugal. L'eau naturelle alcaline a un pH de 9,5.
Elle présente, selon Paul Ah Lim, General Manager d'ABC Foods, de nombreux bienfaits pour la santé. Il explique que "le pH élevé et les propriétés antioxydantes de l'eau de Monchique contribuent à une vidange gastrique plus facile et permettent de mieux réguler l'acidité dans l'estomac". Ces propriétés soulagent non seulement le reflux d'acide mais ralentissent aussi le vieillissement métabolique et préviennent certaines maladies comme l'ostéoporose. Elle permet également de réguler le pH sanguin essentiel au bon fonctionnement de l'organisme.
"Nous avons souhaité, malgré la conjoncture économique actuelle, offrir un produit ayant un excellent rapport qualité/ prix aux consommateurs, avance Paul Ah-Lim, en proposant plus de produits sains et bénéfiques pour leur santé."
