La 8e édition du salon de la gastronomie est ouverte au grand public dans l'enceinte de l'Alliance Française à Andavamamba depuis hier. Plus d'une trentaine de stands y exposent différents produits culinaires. Outre les expositions ventes des produits alimentaires, une découverte et une initiation à la gastronomie sont également à l'honneur. Des formations et ateliers culinaires seront en même temps organisés durant cet événement qui durera jusqu'à dimanche. Cette manifestation culinaire constitue, ainsi, une vitrine de la cuisine malgache.

Lors de l'ouverture officielle de cette 8e édition du salon de la gastronomie, le ministre en charge du Tourisme, Joël Randriamandranto, a soulevé que la gastronomie devient actuellement un élément phare qui attire les touristes choisissant la destination Madagascar, outre la découverte de la nature et la biodiversité.

De nombreux Malgaches ont d'ailleurs du talent en la matière d'autant plus que la Grande île dispose de matières premières très diversifiées. Il est à noter que le Chef cuisinier au palais de l'Elysée, en la personne de Guillaume Gomez, parraine cet événement. Il va y partager ses expériences en matière d'art culinaire. Des conférences-débats seront également organisées durant le salon avec la participation du Chef Lalaina.