Le Plumpy'Nut, cette pâte nutritive à base d'arachide, représente une véritable révolution dans la prise en charge des enfants souffrant de malnutrition aiguë sévère. En 2005, elle permet de soigner près de 70 000 enfants au Niger. Le succès de cette nouvelle méthode s'appuie sur deux leviers : fournir gratuitement des aliments nutritionnels adaptés aux besoins spécifiques des jeunes enfants, et surtout, faire confiance à leurs mamans.
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