Le prix du lait frais à la production a été augmenté de 200 millimes/litre. Ainsi, le prix minimum garanti passe à 1 340 millimes/litre, pour l'agriculteur et ce, à compter du 16 novembre 2022, a fait savoir, jeudi, le ministère de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche.
Cette augmentation intervient conformément à la décision gouvernementale prise lors du conseil ministériel du 10 février 2023. Elle vise à préserver les équilibres et la pérennité de la filière laitière, à améliorer les revenus des agriculteurs et à protéger le cheptel, selon le ministère,
" Les prix de vente au public du lait stérilisé demi-écrémé ne seront pas augmentés ", a-t-il précisé, appelant les producteurs " à améliorer la qualité du lait en favorisant les bonnes pratiques d'élevage et le respect des conditions de propreté et d'hygiène ".
Le ministère a aussi, rappelé l'impératif, pour les centres de collecte de lait, de respecter les normes requises lors des opérations de collecte, de réfrigération et de transport vers les usines de transformation.
