<strong>Addis Ababa — La conférence et l'exposition mondiales sur les cafés de spécialité 2023 sont en cours à Tokyo.

La conférence et l'exposition sur les cafés de spécialité ont été ouvertes par l'ambassadeur d'Éthiopie au Japon, Daba Debele, ainsi que par le président de l'Association japonaise des cafés de spécialité et les ambassadeurs des pays exportateurs de café, selon l'ambassade d'Éthiopie à Tokyo.

L'événement, organisé par la Specialty Coffee Association of Japan (SCAJ) à Tokyo, a attiré de nombreux producteurs, exportateurs, importateurs et transformateurs de café du monde entier.

Le président et le directeur général de l'Association du café éthiopien ainsi que 45 exportateurs de café éthiopien participent à l'événement.

L'ambassade d'Éthiopie à Tokyo, les exportateurs et l'association du café organisent une conférence sur les spécialités de café éthiopien, au cours de laquelle sont présentées diverses spécialités de café éthiopien, ainsi que la cérémonie du café éthiopien, à l'aide d'explications visuelles et vidéo.

L'événement durera jusqu'au 29 septembre 2023 et des réunions parallèles seront organisées entre les importateurs de café éthiopiens et japonais.

La 2023 SCAJ World Specialty Coffee Conference and Exhibition célèbre le 20e anniversaire de la SCAJ et comprendra également des conférences et des séances de dégustation.

Fondée en 1987, l'Association japonaise des cafés spéciaux a pour objectif de promouvoir la consommation de cafés spéciaux auprès des consommateurs japonais et de soutenir la production durable de café.

L'événement accueillera également le championnat japonais 2023 des baristas, des dégustateurs de tasses et des torréfacteurs de café.