<strong>Addis Ababa — Les stratégies agricoles lancées en vue de contribuer à la transformation des systèmes alimentaires en Éthiopie sont l'expression de l'engagement du pays en faveur de la sécurité et de la souveraineté alimentaires et nutritionnelles, a déclaré le ministre de l'agriculture, M. Girma Amante.
Le ministère a lancé les trois stratégies suivantes Stratégie nationale de sécurité alimentaire et de qualité pour les produits agricoles primaires, Stratégie nationale de systèmes agroalimentaires sensibles à la nutrition, et Stratégie de gestion post-récolte.
S'exprimant lors de la cérémonie de lancement, le ministre de l'agriculture, M. Girma, a déclaré que les stratégies sont au coeur de l'engagement de l'Éthiopie en faveur de la sécurité et de la souveraineté alimentaires et nutritionnelles.
Ces stratégies contribuent de manière décisive à la sécurité alimentaire, à l'amélioration de la santé, du bien-être économique et des moyens de subsistance, a-t-il ajouté.
Selon lui, 30 % des aliments dans les pays en développement sont perdus entre la production et la consommation, avant qu'ils n'atteignent les consommateurs.
"L'une des stratégies que j'ai mentionnées est donc une stratégie de gestion post-récolte conçue pour réduire les pertes post-récolte", a déclaré le ministre.
En outre, M. Girma a fait remarquer que la sécurité alimentaire reste un défi et que le poids économique des maladies d'origine alimentaire dans les pays à revenu faible et moyen est très élevé.
Ces problèmes sont observés en Éthiopie et ont un impact négatif sur la santé, la nutrition, la croissance inclusive et l'économie en général.
Par conséquent, le ministère a développé des stratégies nationales importantes qui sont cruciales pour les efforts visant à atteindre la sécurité alimentaire et nutritionnelle, l'un des résultats de la transformation du système alimentaire éthiopien.
Ces stratégies constituent une feuille de route qui permet de prendre des décisions en connaissance de cause, d'allouer des ressources et d'accroître la réussite.
Par conséquent, "nous devons maintenant exploiter nos connaissances, notre expérience et nos ressources collectives pour mettre en oeuvre les stratégies, stimuler la croissance, surmonter les défis et tirer parti des opportunités tout au long de la chaîne de valeur des systèmes alimentaires", a déclaré le ministre.
M. Farayi Zimudzi, représentant de la FAO dans le pays, a déclaré à l'Agence de presse éthiopienne que, du point de vue de la FAO, ces stratégies sont absolument essentielles pour la sécurité alimentaire ainsi que pour le fonctionnement, l'efficacité et la solidité des systèmes alimentaires.
Comme nous le savons, les systèmes alimentaires sont constitués de nombreux éléments différents et les questions de nutrition sont cruciales, de même que les questions de sécurité des aliments que les gens consomment et de gestion des pertes qui peuvent survenir une fois que les aliments sont produits.
"Ces trois stratégies sont donc très importantes pour réaliser les aspirations du pays à l'autosuffisance et à la sécurité alimentaires. Sans ces trois stratégies, il ne sera pas possible d'atteindre la sécurité alimentaire. Donc, à notre avis, ils sont absolument importants".
Le représentant de la FAO a félicité le gouvernement et le peuple éthiopiens d'avoir élaboré ces stratégies, ajoutant : "Je pense que le principal défi consiste maintenant à mettre en oeuvre les stratégies et à s'assurer qu'elles sont appliquées."
