Cet atelier a servi de cadre à la présentation de cet outil qui viendra renforcer les instruments d'évaluation et de contrôle de tous les maillons de la chaîne de contrôle des aliments existants.
Les participants ont pu, ainsi, s'informer sur l'efficacité de cet outil qui s'aligne sur les principes du Codex et des pratiques internationalement connues.
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