Cameroun: "Tchop" - Le Taro pilé et sa sauce jaune

26 Octobre 2018

Ce vendredi, nous allons parler d'un met camerounais. Un met spécial dans le grand ouest du Cameroun (Ouest, Sud-Ouest, Nord-ouest). Il s'agit du taro à la sauce jaune. Il se compose du taro pilé jusqu'à l'obtention d'une pâte grisâtre, ainsi que d'une sauce jaune à base d'huile de palme, de champignons, de viande et d'épices. Ce plat est généralement dégusté avec les doigts

Ingrédients pour 4 personnes:

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