7 Novembre 2018

Tunisie: Un fruit bon et sain

Un allié santé

C'est aussi un allié coupe-faim tout autant que la pomme qui tombe à pic. Ce fruit a la particularité d'être abondant en fibres essentielles pour la digestion. Riches en nutriments, les dattes sont excellentes pour tous, petits et grands. Elles participent activement à la lutte contre des maladies telles l'anémie, le taux élevé de cholestérol, voire le cancer. Les dattes sont riches en fer qui facilite le transfert de l'oxygène dans le sang et favorise la lutte contre le cancer du sang appelé anémie. La présence de lutéine et de zéaxantine souvent désignées comme des «vitamines oculaires» sont bénéfiques pour la rétine et la macula de l'œil. En prévention, elles protègent la détérioration de la vue et peuvent l'améliorer. Les dattes viennent en aide contre les problèmes de diarrhées et la constipation. Conseillées pour le régime pour leur satiété, elles participent au bon fonctionnement du métabolisme avec 8,5 grammes de fibres pour 100 grammes de dattes. Les effets thérapeutiques des dattes sur la prévention des maladies sont réels selon une étude scientifique éditée en anglais. Trois caractéristiques ayant un pouvoir contre les maladies lui sont reconnues : antioxydant, anti-inflammatoire et anti-tumoral. Une bombe nutritionnelle toute trouvée pour le bonheur des papilles et de l'estomac de tout un chacun. Que contient une datte ?

Une bombe de nutriments

Les dattes contiennent des flavonoïdes et des antioxydants qui jouent un rôle important dans la prévention du risque de la maladie d'Alzheimer. Mais aussi des caroténoïdes, vitales pour le cœur et l'œil tout comme le sont la lutéine et la zéaxantine. Du potassium pour le bon fonctionnement du système nerveux, du phosphore pour assurer celui du cerveau, du calcium pour la santé osseuse et contre l'hypertension. Les fibres, le fer et le magnésium complètent le tableau de cet allié santé qu'on ne raconte plus. Les dattes permettent en outre de détoxifier le corps et de combattre la constipation en favorisant un bon transit intestinal. Elles sont conseillées pour la grossesse afin de faciliter l'accouchement. En raison de leur forte teneur en sucre, les dattes ne sont pas indiquées aux personnes diabétiques.

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