Pendant la saison des fêtes, les scènes de réjouissances abondent : guirlandes et sapins, bougies, bûches, gui, dîners en famille... et des chocolats. Beaucoup de chocolats. Les deux semaines qui précèdent et suivent Noël sont aussi la période de l’année où l’on consomme le plus de sucreries. D’après certaines études, c’est pendant la période de Noël qu’il se vend le plus de boîtes de chocolat en Australie, que sont réalisées en France 30 % des ventes annuelles de chocolat. Aux États-Unis, 70 % des adultes offrent ou reçoivent une boîte de chocolats pendant les fêtes.
Mais derrière cette saison pleine de douceurs se cache une réalité plus amère : les principales régions productrices de cacao — Côte d’Ivoire, Ghana, Nigeria, Cameroun, Équateur, Indonésie et d’autres encore — ont connu un déclin spectaculaire de leur couvert forestier et de leur biodiversité en raison de la culture du cacao. Et le nouveau rapport que nous avons publié cette semaine montre que les promesses des entreprises du secteur du chocolat n’ont pas suffi à résoudre ce problème.
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