Cameroun: Saison apicole - Pour une meilleure qualité du miel camerounais

Le miel camerounais est consommé dans plusieurs pays africains comme le Nigeria ou encore la Côte d'Ivoire. On le retrouve également dans des pays européens et même aux Etats-Unis et au Canada. Durant la seule année 2015, le Cameroun a produit 3341 tonnes de miel et le tiers a été exporté.

Bien que le miel et même la cire camerounaise soient convoités par des entreprises étrangères, ces derniers ne répondent pas toujours aux normes internationales. En effet, la plupart des apiculteurs travaillent de manière artisanale. Ils utilisent encore de la fumée pour la récolte du miel, ce qui donne à ce nectar une couleur foncée et un goût de fumée.

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