25 Avril 2019

Cote d'Ivoire: Événement culinaire - Alain Passard a présenté ses merveilles

La population abidjanaise a découvert, les 18 et 19 avril, une des cuisines françaises d'inspiration créative très raffinée.

C'était à l'occasion de deux soirées exceptionnelles organisées au restaurant "Chez Richard" sis à Marcory-Zone 3 avec le Chef 3 étoiles, Alain Passard et son équipe du "Restaurant l'Arpège - Maison de cuisine"- Paris.

Ce sont plus de 3000 assiettes qui ont été servies par le chef étoilé, qui a présenté de nombreux mets à base de légumes issus de son propre jardin.

« Ma première impression, est que la Côte d'Ivoire est à la hauteur de sa réputation d'hospitalité.

Je me suis immédiatement senti chez moi dès mon arrivée ; pourtant, je ne suis jamais venu dans ce magnifique pays », a confié le chef, avant de soulever un coin du voile sur le secret de sa réussite.

« C'est tout simple. Il n'y a rien sans le travail et l'amour de son métier. Pour moi, chaque jour est le premier jour.

La cuisine est une passion qui m'a permis de me construire. Je voudrais d'ailleurs inviter les jeunes qui se cherchent encore une vocation à penser cuisine », a-t-il dit.

Jean-Marie Somet, Directeur Général de Côte d'Ivoire Tourisme, qui était un des invités d'honneur, a, quant à lui, relevé tout l'intérêt du passage de cette personnalité du monde gastronomique à Abidjan.

« C'est une superbe soirée qui allie à la fois échanges culturels et voyage à travers la cuisine du chef étoilé. C'est lui qui a parcouru 6000 km, mais nous avons tous eu l'impression d'être à Paris, le temps d'une soirée. La cuisine est un art », a-t-il indiqué.

Ces deux soirées ont enregistré la présence de nombreuses personnalités ; notamment l'Ambassadeur de la France en Côte d'Ivoire, Gilles Huberson, le maire de la commune de Marcory, Aby Raoul, qui partageait sa table avec son homologue, le Député - maire du Plateau, Jacques Ehouo.

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