Ile Maurice: Famelab2019 - Shrishti Ramsaha et ses champignons à l'honneur

Des champignons aux propriétés anti-cancéreuses. C'est là le champ de recherche de Shrishti Ramsaha, une doctorante à l'Université de Maurice. Cette jeune femme, âgée de 30 ans, a remporté la finale de la compétition Famelab 2019 hier, samedi 18 mai.

Lors de ce concours de science, organisé par le British Council, les candidats devaient présenter un sujet scientifique en termes simples, en trois minutes. La gagnante se rendra au festival de science de Cheltemham au Royaume-Uni le mois prochain pour la finale internationale de la compétition.

Pour Shrishti Ramsaha, il s'agissait surtout de pouvoir mettre un avant un secteur peu connu de Maurice, celui des champignons. Alors que la Mushroom Unit du Food and Agricultural Research and Extension Institute effectue des recherches sur la culture, le rendement et les produits dérivés des champignons locaux, Shrishti Ramsaha trouvait, elle, qu'il manquait des études scientifiques sur les propriétés de ces champignons. C'est ainsi qu'elle embarque sur ses recherches en 2011.

«Dans d'autre pays, des recherches ont été très prometteur sur les champignons. Les champignons locaux, même s'ils ne sont pas indigènes, ont des propriétés bien spécifiques car ils sont en présence de facteurs environnementaux différents», explique la jeune femme. Ses études démontrent que les champignons locaux ont des propriétés anticancéreuses pouvant aboutir sur des thérapies complémentaires lorsqu'une personne est atteinte de cancer.

Selon la jeune femme, les essais précliniques sur des rongeurs, dans des cas du cancer du foie, ont été concluantes. Les champignons locaux peuvent aider à stopper la prolifération des cellules cancéreuses. Les champignons aident également à booster le système immunitaire des patients du cancer sous chimiothérapie.

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