Autrefois, le village de Grande Retraite était rempli de vie. Les mouvements venaient surtout du moulin sucrier, qui rythmait la vie des habitants mais qui a stoppé ses opérations depuis très longtemps.
En parcourant les ruelles de la localité, nous avons remarqué que ce village, malgré une diminution des mouvements, recèle des choses à voir et aussi à manger. À commencer par le bureau administratif de la sucrerie qui a été transformé en salle de catering. Maruschka Curé, directrice de la compagnie Kook's pastry and catering services n'a que 31 ans, mais possède toutes les qualités d'un chef.
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