Burkina Faso: Rupture du jeûne / Yasmine Zerbo, nutritionniste-diététicienne) - «3 dattes pour ramener la glycémie à la normale»

Le jeûne musulman intervient cette année dans un contexte particulièrement difficile marqué par la forte chaleur. Alors la tendance générale à la rupture, c'est de boire beaucoup d'eau. Mais si boire est nécessaire pour éviter une déshydratation, il n'en demeure pas moins que l'organisme a besoin de tant d'autres vitamines pour son bon fonctionnement.

Habituée à composer des menus spéciaux, la nutritionniste-diététienne, Yasmine Zerbo, a bien voulu proposer à nos fidèles musulmans des compositions légères pour les aider à rester énergiques et à terminer en toute beauté le mois du Ramadan.

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