Madagascar: Intoxication alimentaire - La vigilance est de mise

La fête de l'Indépendance arrive à grands pas et comme à l'accoutumée, des gargotes ambulantes vont fleurir dans les rues de la capitale.

Certes, ce type de commerce offre une solution de restauration rapide, mais les consommateurs doivent rester vigilants, surtout au niveau de la salubrité de la nourriture proposée. En effet, c'est devenu une (mauvaise) habitude que des cas d'intoxication alimentaire fassent l'actualité après les fêtes. Et pourtant, cela pourrait être évité si chacun y mettait du sien. Le ministère de la Santé publique, dans une publication sur sa page Facebook, a donc rappelé les bonnes habitudes à adopter lorsqu'on prépare un repas quelconque ; à savoir se laver les mains, bien nettoyer les ustensiles de cuisine ou encore conserver les aliments dans des lieux adaptés.

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