Une fabrique de « toaka gasy », rudimentaire mais dont la production arrive à enivrer des dizaines de gourmets.
Objet culturel et économique, le rhum artisanal malgache communément appelé le « Toaka gasy » sera au centre d'un débat « La légalisation du toaka gasy » mercredi au Youth Civic Center (YCC) Analakely à partir de 12 h 15'. Cette rencontre vaut le détour, puisque ce nectar est prohibé dans le pays.. Pourtant, les gouvernants successifs n'ont jamais tenté de mener des actions radicales pour arrêter définitivement sa production et son trafic. Sans doute, parce que cette boisson qui apporte mal de tête et brûlure d'estomac et conférant autant la joie de vivre et la « positive attitude », est un objet culturel et identitaire. On retrouve ses traces dans le palais d'Ilafy, avec les matériels à fabriquer le « toaka gasy » entreposés.
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