Pensent-ils qu'un jour ce métier disparaîtra ? Les habitants sont confiants que non. Du moins, tant que les Mauriciens aimeront le «ti cari, satini sévret». Sans oublier les touristes et expatriés. Il faut dire que les crevettes sont délicieuses. Rencontre.
Très appréciées en cuisine, elles ont pour habitat la rivière. Pourtant, très peu de riverains en profitent pour les commercialiser. Les villages de Belle-Rive et Olivia ont fait de la pêche de chevrettes d'eau douce une source de revenus pour subvenir aux besoins familiaux.
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