La zone agro-écologique de l'Ouest est propice à la culture de la spéculation, prisée tant par les ménages locaux que par la sous-région. Plus de 240 000 tonnes produits en 2015.
En avril dernier, la coordination régionale du Programme d'appui à la relance de la filière pomme de terre (PRFPT) a mis à la disposition de 3 194 producteurs, des semences de près de 160 tonnes avec les engrais chimiques et organiques correspondants. L'idée est de renforcer la sécurité alimentaire, tout en améliorant les revenus des exploitants agricoles. La pomme de terre se cultive dans toute la région de l'Ouest. Certains bassins se démarquent cependant, avec des productions assez importantes, comme les Bamboutos avec la grande chaîne montagneuse du mont Bamboutos et la Menoua.
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