Togo: Grâce au PPAAO, un champion "des champignons" nous est né

« Le PPAAO a soutenu la production du champignon dans notre localité en mettant à notre disposition des outils adaptés et efficaces pour la production des champignons. Un travail qui, au paravant se faisait manuellement et qui pouvait prendre jusqu'à deux semaines pour le séchage est réduit à quelques heures grâce au PPAAO », ce témoignage de Komlan Djidenou, promoteur du "sous-projet Onction divine", en dit long sur le bien que le PPAAO fait aux producteurs de l'Ogou dans la production des champignons.

Aussi indique M. Djidenou, « la demande se fait maintenant sentir de la part de la population et le travail est plus aisé. Au début nous étions à 550 kilos de champignon frais mais avec le soutien du PPAAO, nous sommes à plus de 9 tonnes 680 kilos de champignon pour 2 vagues de production avec une demande sans cesse croissante grâce à la qualité des champignons ». Et de conclure qu'aujourd'hui, « à 1500 francs le kilo, nous parvenons à satisfaire la demande maintenant que la population reprend goût aux champignons ».

Il est à noter par son appui, à travers son sous-projet « Onction Divine » basé à Atakpamé, le PPAAO entend promouvoir la culture du champignon comestible à travers le transfert de technologies performantes aux jeunes à un niveau plus large pour se faire un emploi durable et contribuer à la sécurité alimentaire et nutritionnelle de la population. On en retient également que cet appui s'est exprimé par la fourniture des équipements et des ressources nécessaires à l'amélioration des conditions de production et de transformation du champignon.

Pour information, en Afrique de l'ouest, les champignons comestibles ne sont pas très prisés par les populations locales. Dans les années 60 à 70, ils étaient régulièrement consommés en remplacement de la protéine animale. Les champignons rendaient nos parents plus solides et vigoureux avec une espérance de vie qui était au-delà des 90 ans. Mais très vite, les données ont changé : les champignons ont disparu de la ration alimentaire des ménages. Pour ce qui est du Togo, on espère dès lors que la relance de cette production permettra un retour dans la ration alimentaire de nos populations.

Ne ratez pas ce que tout le monde regarde

Plus de: Télégramme228

à lire

AllAfrica publie environ 700 articles par jour provenant de plus de 140 organes de presse et plus de 500 autres institutions et particuliers, représentant une diversité de positions sur tous les sujets. Nous publions aussi bien les informations et opinions de l'opposition que celles du gouvernement et leurs porte-paroles. Les pourvoyeurs d'informations, identifiés sur chaque article, gardent l'entière responsabilité éditoriale de leur production. En effet AllAfrica n'a pas le droit de modifier ou de corriger leurs contenus.

Les articles et documents identifiant AllAfrica comme source sont produits ou commandés par AllAfrica. Pour tous vos commentaires ou questions, contactez-nous ici.